لحمة بالخضار بظرف القصدير من مطبـخي بالصـور

لحمة بالخضار بظرف القصدير من مطبـخي بالصـور

ندخل في الموضوع على طـووول
زي ماانتم شايفين بالصورة عبارة عن بصل ، جزر ، بطاطس ، فلفل رومي ، طماطم ، جنزبيل ، كوسـا ، ثـوم ولـكـ الحرية تزيدينها خضار اكثر على حسب ماتحبين من الخضار ممكن تزيدينها مثلا باذنجان او زهرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


زي ماانتم شايفين بالصوورة فوق لحمة هبر مقطعة صغار يعني تقريبا قدر مكعبين الماجي وملح بهاارات ( كزبرا ناشفة ومطحونة ، كمون مطحون ، قرفة مطحونة ، فلفل اسود مطحون ، كركم ، زعتر ناشف ، ريحان ناشف ، بابركا ، ملعقة صويا صوص ) زيت ، معجون طماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تقطعين الخضار بهاذا الحجم زي الي في الصورة فوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرم الثوم والبصل والزنجبيل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحط خليط البصل والثوم والزنجبيل على الخضار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اقلبها حتى تصبح بهاذا الشكل في الصورة في الاعلى




نحطها بقصدير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واقفل القصدير بهاذا الشكل بحيث حيت يكون مربع ومقفل من جميع الجهات زي الظرف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحطها بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاذا شكلها بعد ماخرجناها من الفرن

ممكن تاكلينا بخبز او ممكن مع الرز الابيض جربوها تراها تستحق التجربة