abedalrahman.dameer
المدير العام
الدوله : فلسطين اللقب : ابومحمد نوع الاشراف : مدير عام تاريخ التسجيل : 10/12/2009 رساله sms : •·.·`¯°·.·• أمل مشرق لغد جديد •·.·°¯`·.·•
| موضوع: ميني كباب لحم ينافس كباب البوفيهات بطريقتي الخاصه بالصور الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 12:10 pm | |
| ميني كباب لحم ينافس كباب البوفيهات بطريقتي الخاصه بالصورالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهطريقة الكباب الميني ( الصغير ) تنافس البوفيهاتوأنتم جربوها واحكموا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير اللي استخدمتها :كيلو لحم مفروم طازج ( استخدمت حاشي عشان الكوليسترول أقل)اخلطيه مع ثلاث ملاعق زبده بحرارة الغرفه ( استخدمت الزبده الصغار ثلاث )ثم ضعيها في مصفاة قطعي ثلاث بصلات متوسطة قطع صغيره جداً ( تقطيع وليس فرم )واحمسيها على النار لين تنضج بدون ماتنحرق وضعيها على اللحمثم البهارات ( حطيت ملعقة صغيرة بهار إسناد مشكل وملعقة صغيره مهران كاري وملعقة من بهار البيت وملعقة فلفل أسود وملعقة كمون وملعقة سماق كلها ملاعق حلا صغيره )وأضيفي ملح في الخلاط هاتي حبتين صامولي وملا قبضة اليد بقدونس مغسول وافرميهم وحطيهم عليه ثم ( نص علبة زبادي وفصين ثوم افرميهم لحد مايختفي الثوم في الزبادي ثم حطيه على اللحم )اعجنيها مع بعض واتركيها نص ساعهثم شكليها بشكل كباب صغير ( تقريباً طول الأصبع الصغير)حطيها في صينية مدهونه ثم في الفرنبتلاحظين فقاعات تطلع ثم شوي شوي ينزل مويه لاتشيلينها اتركيها راح تنشف المويه ثم يتحمر تحت ويتماسك سطحها حمريها وطلعيهااذا حابه ريحة الفحم حطي فنجال زيت وطي فيه فحمة مولعه وغطي عليهم في حافظة لحد مايتشرب الريحه .الصور : [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وهذا الشكل النهائي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
Desert Rose
الادارة العامه
الدوله : الاردن اللقب : غروري ضروري نوع الاشراف : اداريه تاريخ التسجيل : 13/12/2009 العمل/الترفيه : طالبة ثانوية عامة المزاج : ماشي حالو
| موضوع: رد: ميني كباب لحم ينافس كباب البوفيهات بطريقتي الخاصه بالصور الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 2:12 pm | |
| يمي يمي يسلمو ديآتك ع الطرح تقبل مروري,,> | |
|
امل الشعوب الاعضاء النشيطين
الدوله : سوريا تاريخ التسجيل : 29/10/2010 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : حلووووووووووووووووووو رساله sms : •·.·`¯°·.·• أمل مشرق لغد جديد •·.·°¯`·.·•
| موضوع: رد: ميني كباب لحم ينافس كباب البوفيهات بطريقتي الخاصه بالصور الجمعة أكتوبر 29, 2010 7:12 pm | |
| شكرا الك اخي لعزيز ع النقل امل الشعوووب | |
|
امل الشعوب الاعضاء النشيطين
الدوله : سوريا تاريخ التسجيل : 29/10/2010 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : حلووووووووووووووووووو رساله sms : •·.·`¯°·.·• أمل مشرق لغد جديد •·.·°¯`·.·•
| موضوع: رد: ميني كباب لحم ينافس كباب البوفيهات بطريقتي الخاصه بالصور الجمعة أكتوبر 29, 2010 7:13 pm | |
| شكرا الك اخي لعزيز ع النقل امل الشعوووب | |
|